Ingredientes:
- 50 ml de pisco (bebida destilada andina)
- suco de meio limão
- 1/4 da clara de ovo
- açucar a gosto
Modo de preparo:
Em uma coqueteleira coloque a clara de ovo, o suco do limão, o pisco e o gelo. Mexa suavemente, adicione o açucar mexa novamente, coe e então sirva com uma pitada de canela ou 3 gotas de Angostura.